Paneer Dosa
- 1-2 tbsp oil
- ½ tsp garlic آدھا چائے کا چمچ لہسن
- ½ tsp cumin seeds آدھا چائے کا چمچ زیرا
- 3-4 curry leaves ۳ سے ۴ کری پتے
- 1 small sized onion چھوٹی پیاز
- 1 tomato ا عدد ٹماٹر
- 1-2 green chilies ا سے ۲ عدد ہری مرچ
- 1 tbsp corn seeds ایک کھانے کا چمچ مکئی کے دانے
- 1 pinch of turmeric ۱یک چٹکی ہلدی
- ½ tsp crushed red chilies or to taste لال مرچ کوٹی ہوئی آدھا چائے کا چمچ
- ¼ tsp black pepper ایک چوتہائی چائے کا چمچ کالی مرچ
- ½ tsp coriander powder
- salt to taste
- 200 grams cottage cheese ۲۰۰ گرام پنیر
- ¼ tsp dry raw mango powder ایک چوتہائی چائے کا چمچ کھٹائی پائوڈر
- ¼ tsp paprika powder (optional)
- 1 tsp vinegar ایک چائے کا چمچ سرکہ
- 1 tsp hot sauce or chili sauce
- 1 tsp soy sauce
- 1-2 tbsp fresh coriander leaves تازا دھنیا
